Fartuchy przydzielone, przepisy przestudiowane, naczynia poszły w ruch – nasza przygoda ze stażem we Włoskiej kuchni nabiera tempa! 
Dowiedzcie się, co u Nas słychać:
Technicy żywienia wskoczyli prosto w rytm restauracyjnej kuchni. Pilnują świeżości produktów i czytają etykiety uważniej niż kiedykolwiek! Przygotowują wszystkie składniki do dań i działają przy wydawce. Poznali także pierwsze zasady Savoir-vivre i dzielnie obsługiwali stoliki!
Cukiernicy: Ta część ekipy opanowała desery! Produkcja ruszyła pełną parą – nadzorowali temperatury mas do ciast oraz uczyli się uzyskiwać idealną konsystencję kremów. Oprócz pracy przy słodkościach, sprawdzili się też przy obsłudze gości za barem. Przyjmowanie zamówień i serwowanie deserów w takim miejscu to najlepsza lekcja standardów!
Żeby jednak wiedzieć, co trafia na talerz – po wykonanej pracy wybraliśmy się jeszcze do lokalnej masarni. Obserwowaliśmy, jak wygląda proces produkcji wędlin, z których słynie ten region. To był ważny punkt – tutaj nikt nie idzie na skróty, jeśli chodzi o jakość surowca, i to podejście bardzo nam zaimponowało. Wiemy, że warto stawiać poprzeczkę wysoko!
Podsumowując początek projektu: Zaczyna się intensywnie, ale jest naprawdę FAJNIE!
Zostawcie nam jakąś reakcję – miło będzie wiedzieć, że nas wspieracie! 
Przedsięwzięcie realizowane w ramach projektu Erasmus+.
